Greitpuodžių veikimo principas

Principas,greitpuodžiaiyra paprastas, nes vandens virimo temperatūrai įtakos turi oro slėgis, o kuo didesnis oro slėgis, tuo aukštesnė virimo temperatūra. Aukštuose kalnuose ir plynaukštėse slėgis yra mažesnis nei 1 standartinis atmosferos slėgis, o vandens virimo temperatūra yra mažesnė nei 100 ° C, todėl vanduo gali virti mažiau nei 100 ° C, o kiaušinių negalima virti įprastuose PUODUOSE. Vanduo neužverda, kol temperatūra nepasiekia aukštesnė nei 100 °C, esant didesniam nei 1 atmosferos slėgiui. Thegreitpuodisdažniausiai naudojamas žmonių sukurtas šiuo principu. Slėginė viryklė gana sandariai uždaro vandenį, vanduo pašildomas, vandens garų išgaravimas gali pasklisti į orą, gali išsilaikyti tik greitpuodyje, padaro vandens vidų.greitpuodisslėgis didesnis nei atmosferos slėgis, 1 taip pat verdant vandenį paverčia aukštesniu nei 100 â, tokia greitpuodis esant aukštai temperatūrai ir aukštam slėgiui formuojasi, ryžiai išverda lengviau ir yra gana traškūs. Žinoma, slėgis greitpuodyje nėra neribotas, kitaip jis sprogs.